Neviem aké sú vaše tipy na rýchle večere, ale u nás sú to napr. špagety, alebo zapečené toasty. Nedávno som po rade kamošky objavila tortilly a všetky „wrapoidné“ recepty ako burrito, či quesadillas a pridala ich na môj zoznam rýchlych a jednoduchých receptov na večere.
Ingrediencie pre 4 porcie
- 4 kuracie stehná
- 4 tortilly (pšeničné, alebo kukuričné, ktoré sú bezlepkové)
- miska uvarenej ryže (najlepšie spred predchádzajúceho dňa)
- 1 paradajka
- 1 avokádo
- 2 strúčiky cesnaku
- zväzok jarnej cibuľky
- šalát „little gem“, alebo iný
- konzerva červenej fazule
- limetka (kôra, aj šťava)
- čerstvý koriander
- soľ, čierne korenie, červená paprika, mletá rasca
- grécky jogurt
- syr na strúhanie (napr ementál, cheddar a pod.)
Postup
Môžete si kúpiť iba horné stehná, ja som kúpila celé stehná a vrchné časti som zbavila kostí a kože, spodné stehná som upiekla na ďalší deň. Mäso som ugrilovala za 5 min. na elektrickom grile. Jarnú cibuľku paradajku a avokádo pokrájate na malé kúsky a zmiešate v miske so šťavou z limetky a posekanou koriandrovou vňaťou. Na oleji si popražíte na drobno pokrájaný cesnak a posekané stonky koriandru. Pridáte fazuľu z konzervy, popražíte, kôru z limetky a ryžu a prehrejete. Tortilly ohrejeme na suchej panvici aby zmäkli. Hotovo, teplé tortilly môžeme naplniť ryžou s fazuľou, pokrájaným mäsom, paradajkou s avokádom, pridáme kúsky šalátu, posypeme postrúhaným syrom, potrieme lyžicou jogurtu, zabalíme a môžeme jesť. 🙂
Súťaž
Celý nákup na večeru a dezert pre 4 osoby v @billa_sk nás vyšiel na čosi vyše 20€ (ešte aj ostalo z mäsa a zeleniny) a keďže som pri platbe použila Billa Clubcard môžem si hneď a zaraz zaregistrovať bloček z nákupu do „nákupnej horúčky„, kde sa dajú vyhrať poukážky na nákupy v BILLA na 3 500€ , ale aj iné ceny ako napr. kuchynský robot. Hneď pri nasledujúcom nákupe som zabudla použiť kartu, takže ten teraz nemôžem použiť do súťaže, ja hlava deravá 😀 Aspoň zvýšim šancu na výhru vám ostatným 😀
Príspevok bol vytvorený v spolupráci s BILLA Slovensko.