Tolerantná k intoleranciám
Konfitované kačacie a kuracie stehná s „červeno bielou“ kapustou a zemiakovými knedličkami na prvý sviatok vianočný V našej rodine, ako aj vo veľa ďalších slovenských rodinách, pripravujeme na prvý sviatok vianočný kačku s kapustou a knedľou. Tento rok sme chceli recept trocha oživiť, tak sme namiesto pečenia celej kačky konfitovali […]
Neviem aké sú vaše tipy na rýchle večere, ale u nás sú to napr. špagety, alebo zapečené toasty. Nedávno som po rade kamošky objavila tortilly a všetky „wrapoidné“ recepty ako burrito, či quesadillas a pridala ich na môj zoznam rýchlych a jednoduchých receptov na večere. […]
V poslednej dobe som si dosť zvykla raňajkovať granolu, ale zatiaľ som vždy jedávala len hotové. Rozhodla som sa preto, že si pripravím vlastnú a keďže je jeseň, zvolila som typické jesenné lokálne ingrediencie- sušené jablká, vlašské orechy a med z našej dediny, sušené hrozienka, […]
AKÉ TRVANLIVÉ POTRAVINY MÁM VŽDY DOMA A ČO Z NICH VARÍM? Poznáte potravinovú banku Slovenska a projekt potravinová zbierka Tesco? Chcela som do zbierky niečím prispieť aj ja a preto som sa zamyslela, aké trvanlivé produkty mám vždy v zásobe a aké plnohodnotné jedlo sa s […]
V poslednej dobe (ktorá trvá už asi rok, ehm) som nemala inšpiráciu pridávať recepty. Zdá sa mi, že v tejto oblasti bolo už naozaj všetko vymyslené a nemám svetu čo nové ponúknuť. Veľmi ma preto prekvapilo, keď som raz počas koronovej karantény pridala na svoju […]
Časť mojej rodiny z otcovej strany pochádza zo Záhoria a z tejto vetvy sme vždy mávali na Štedrú večeru vývar zo zvyškov kapra s krupicovými haluškami. Pre 4-6 osôb Ingrediencie Vývar Hlava a chvost z 1-2 kaprov (môžete pokojne použiť aj samotné podkovičky, ale predpokladám, […]
Cesto 300 g mandľovej múky 50 g kokosovej múky 25 g tapiokového škrobu 1 kypriaci prášok 100 g Power Ghee (alebo masla, komu nevadí kazeín a laktóza) 500 ml BIO kokosového mlieka z krabice 4 vajcia 80 g trstinového cukru 1 lyžička vanilkovej arómy Poleva […]
Priznám sa, že väčšinou pečiem len sladké. Chlieb a slané pečivo často nerobím a preto som mala pred takýmto receptom rešpekt, ale napokon ma skutočne veľmi pozitívne prekvapil. Ako vždy hovorím, my bezlepkoví nie sme, ale tieto žemle sú také jednoduché a dobré, že ich […]
Lievancov a palaciniek som už na blog a na instagram spracovávala XY a tento krát vám prinášam recept na kysnuté lievance, to je taký český štýl 🙂 Nebudem sa rozpisovať, poďme rovno na vec. Suroviny 130 g múky Schär Farine (ktorá obsahuje kukuričnú múku a […]
Nečakala som, že tento veľkonočný baran bude až taká výzva, akou napokon bol. Dokopy som barančekov spravila 8 kusov a asi keby že ma netlačí termín natáčania relácie Reflex, pre ktorú som barančeka pripravovala, tak by som to už vzdala. Z Reflexu ma totiž oslovili, […]