Značka: Vegetariánske

Bezlepkové tvarohovo bylinkové žemle

Bezlepkové tvarohovo bylinkové žemle

Priznám sa, že väčšinou pečiem len sladké. Chlieb a slané pečivo často nerobím a preto som mala pred takýmto receptom rešpekt, ale napokon ma skutočne veľmi pozitívne prekvapil. Ako vždy hovorím, my bezlepkoví nie sme, ale tieto žemle sú také jednoduché a dobré, že ich […]

Vegan mrkvová torta

Vegan mrkvová torta

Náš syn oslavoval cez víkend 2 roky, tak to chcelo tortu (povedala by som, že skôr pre ostatných členov rodiny ako pre neho :)). Ale keď už jeho torta, tak samozrejme treba takú, ktorú aj môže jesť, čiže bez mlieka, vajec a orechov. Pri tortách […]

5 druhov palaciniek od klasiky po vegan bezlepkové

5 druhov palaciniek od klasiky po vegan bezlepkové

Na takýto blogpost som sa chystala už dlho. Napísať recept na jedno jedlo, ale v rôznych variantách. Pri tom sa človek najlepšie naučí, čo sa dá čím nahradiť. Rozhodla som sa tieto obmeny zdokumentovať na palacinkách, ktoré vie pri troche snahy pripraviť snáď úplne každý […]

Vyprážaný kapor bez vajca a lepku so zemiakovým šalátom s bezvaječnou majonézou

Vyprážaný kapor bez vajca a lepku so zemiakovým šalátom s bezvaječnou majonézou

Dnes poteším všetkých bezplekáčov a bezvajčákov 😀 Mohli by ste si na Štedrú večeru pripraviť aj pečenú rybu so zemiakovým šalátom bez majonézy, ale keď to pre vás nie je to pravé orechové a predsa len by ste chceli mať vyprážaného kapra s tradičným majonezákom, […]

Čokoládovo cereálne sušienky

Čokoládovo cereálne sušienky

Neviem, či toto môžem prezentovať už ako vianočné pečivo, lebo nie je to žiadna ťažká klasika, ale na druhej strane. Sú to koláčiky? Sú. Sú trvanlivé? Sú. Môžem ich vyžierať po večeroch pri svetielkach vianočného stromčeka a Die Hard dvojke? Múžem. (ak mi dovtedy ešte […]

Zapekaná cuketa, alebo baklažán (bez syra, vegan)

Zapekaná cuketa, alebo baklažán (bez syra, vegan)

Najprv vám v skratke vysvetlím, ako som sa k tomuto receptu dopracovala, nakoľko ide o pomerne vtipnú historku. V súčasnej dobe podľa mňa konzumujeme príliš veľa mäsa a tak sa snažím aspoň tri krát do týždňa naše jedlo odľahčiť a pripraviť bezmäsitý pokrm. Keďže kvôli […]

Nátierka na Ajvar štýl (vegan)

Nátierka na Ajvar štýl (vegan)

Ajvar som asi ako každý objavila na dovolenke v Bulharsku a veľmi mi chutil. Potom som na neho na pár rokov zabudla a opäť si spomenula, keď nastali v našej rodine problémy s potravinovými alergiami a pátrala som po nátierkach, ktoré by neobsahovali mlieko a […]

Superjednoduchá polievka z pečených paradajok (bez mlieka, bez lepku, vegan)

Superjednoduchá polievka z pečených paradajok (bez mlieka, bez lepku, vegan)

Mrzí ma, že recept na túto polievku zverejňujem až v dobe, keď už pravdepodobne nikto nemá k dispozícii čerstvé domáce paradajky 🙁 Zas raz troška nestíham. Ak sa však k tomuto receptu dostanete opäť niekedy v lete, alebo si chcete pripraviť paradajkovú polievku aj mimo […]

Tekvicová bábovka bez mlieka, vajec a orechov (vegan)

Tekvicová bábovka bez mlieka, vajec a orechov (vegan)

Jedným z mojich úplne najobľúbenejších koláčov je „viedenská bábovka“, ktorú robieva moja stará mama, ktorá však obsahuje, asi všetky alergény sveta, tak ako všetky klasické poctivé koláče. Lepok, mlieko, vajcia, orechy, veľa čokolády a pol litra červeného vína. Viete si predstaviť aká je teda výborná. […]

Pistáciový koláč bez mlieka

Pistáciový koláč bez mlieka

Mala som v skrini pistácie a pistáciový krém a na ruke príliš dlho nezničené nechty, tak som si povedala, že s tým treba niečo robiť. Tak som si nechty zničila pri lúskaní pistácií, ale stálo to za to, lebo som upiekla perfektný pistáciový koláč s […]